Organic & Regional



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Heiko Büttner - Gemüsehof Mühlenbeck

Ich inspiriere Menschen dazu, in Gemeinschaft mit der Natur zu leben, indem ich nachhaltige Anbaumethoden und die Freude an glücklichem Gemüse vermittle - ein Gemüse, das nicht nur den Boden nährt, sondern auch Herzen verbindet und Lebensfreude schenkt.

Ökologisch angebaute Möhren werden ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden oder chemischen Düngemitteln kultiviert, was zur Erhaltung der Bodengesundheit und des ökologischen Gleichgewichts beiträgt. Durch nachhaltige Anbaumethoden wird nicht nur die Umwelt geschützt, sondern auch die Qualität und der Geschmack der Möhren gefördert.
Mangold hat einen milden, leicht bitteren Geschmack, der an Spinat erinnert. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und kann gekocht oder roh gegessen werden. Mangold ist vielseitig einsetzbar und eine beliebte Zutat in vielen Küchen rund um die Welt.
Gemüse
mit
Herz

Gemüse Angebote 2025

Eine Mischung aus gesunden,   saisonalen und regionalen Gemüsesorten.

Des weiteren planen wir ein Slow Flower Angebot aufzubauen.

Natürlich Glücklich

Direkt in Mühlenbeck befindet sich meine kleine Gemüsegärtnerei. Hier wächst das Gemüse, welches hauptsächlich direkt im Ort vermarktet wird.

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Frisches Organic Gemüse aus Mühlenbeck

Neu ab 2025 : 

der Gemüsekorb im ABO für 16€/Woche,

Bestellung ab sofort hier möglich

Bestellung Gemüsekorb

NEU Gemüsekorb

Ab 2025 gibt es einen Gemüsekorb im Abo, von Mai bis Ende November, 5-7 Kulturen pro Korb, ca. 30 Wochen lang.

Der Gemüsekorb ist für 1 bis 2 Personen gedacht. Wenn der Bedarf größer ist, kannst du gerne einen zweiten Korb abonnieren. Wenn du noch mehr möchtest, sprich mich hierzu gerne an. Außerdem kannst du jede Woche Gemüse am Abholtag dazu kaufen. Auf unserem Hof wachsen saisonale Kräuter, Salate, Knollen- und Wurzelgemüse, Hülsenfrüchte, Kohl und Fruchtgemüse wie z.B. Gurken und Tomaten.


Deinen Gemüsekorb kannst du immer Freitags zwischen 13:00 und 18:00 bei uns am Hofstand in der Mühlenbecker Straße

(im Aufbau) abholen.

Bei Bedarf bieten wir auch ein Liefer-Abo (gegen Aufpreis) und bringen dir dein Gemüse gerne im Bereich Mühlenbeck - Schildow mit dem Lastenrad nach Hause. 


Bei Interesse einfach den Button Bestellung Gemüsekorb anklicken und Bestellschein ausgefüllt per Email an gemuesehofmuehlenbeck@web.de oder per Post senden.


Über uns

Meine  Markt Gärtnerei in Mühlenbeck ist ein kleiner Familienbetrieb, spezialisiert auf den ökologischen Anbau von frischem Gemüse. Seit langem ist es eine Leidenschaft von mir, mit der Natur zu gärtnern und gesundes Gemüse und Obst zu erzeugen. Im Frühjahr 2023 hatten ich nach langer Suche das Glück, von der Mühlenbecker Gärtnerei Obstbau Emmerich (Bio-Kulturheidelbeeren) ein kleines Stück Land zu pachten. 


Inspiriert durch Jean-Martin Fortier und Eliot Coleman habe ich mich für eine berufliche Veränderung entschieden und betreibe seit 2023 im Nebenerwerb und ab Frühjahr 2025 im Haupterwerb ökologischen Gemüseanbau im Market Gardening System.

So baue ich auf alternative Weise und mit Unterstützung und Hilfe meiner Frau und Freunden frisches Gemüde für unsere Region an.


Gemüseanbau

  • Es wird überwiegend samenfestes Biosaatgut bzw. Jungpflanzen verwendet, z.Z. über 40 verschiedene Kulturen.
  • Kraftvolle Gemüsepflanzen benötigen ein vitales Bodenleben, welches durch Gründung und Kompost entsteht.
  • Ich verzichte auf maschinelle Bodenbearbeitung, das erspart Technik und Diesel.
  • Die Bodenlockerung erfolgt mit der Doppelgrabegabel (lockert den Boden ohne seine Schichten zu drehen), kein Umgraben.
  • Künstlicher Dünger und Pestizide kommen nicht zum Einsatz.


Gemüseverkauf 

  • Mein Angebot: frisches regionales Gemüse, saisonal und organic angebaut von hier ab Hof.
  • Die Saison geht z.Z. von April bis Ende Oktober.
  • Bestellung über Email.
  • Marktstand im Sommer (Juli-August) immer sonntags auf dem Heidelbeerfeld in Schildow.



Bestellung Gemüsekorb
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